Io sono una vera appassionata di tè e il tè non può mai mancare nelle mie giornate e nei diversi momenti della giornata. Col passare del tempo, mi sono resa conto che si è creata una vera e propria tea routine che scandisce le mie ore e che mi permette di affrontare la giornata sentendomi […]
Miscele, workshop & altre storie
Bubble Tea: cos'è e come prepararlo
Non me ne vogliano i puristi del tè: io adoro il Bubble Tea! Nato a Taiwan negli anni Ottanta, oggi è di grandissima moda anche da noi in Italia e forse possiamo dire che il Bubble Tea è lo snack drink più conosciuto al mondo! In questo articolo scopriremo cos'è il Bubble Tea, tutte le […]
Genmaicha: il tè popcorn
Come nasce Il Genmaicha, conosciuto comunemente come il tè popcorn, è un tè verde giapponese, forse tra i più famosi. Leggenda vuole che il Genmaicha nasca dal servitore un po' maldestro di un samurai, dal nome Genmai. Mentre il suo samurai preparava un piano d'attacco con i suoi uomini e sorseggiava del tè, Genmai fece […]
Tè puri, tè profumati e tè aromatizzati: le differenze
Che cosa è il tè? Il tè è un infuso di foglie della pianta Camellia Sinensis, le cui foglie vengono lavorate di volta in volta in maniera diversa, a seconda del risultato finale che si vuole ottenere. Dalla stessa pianta, nascono, quindi le sei macro famiglie di tè e all'interno di ogni macro famiglia troviamo […]
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