Come abbiamo visto qui tutte le varietà di tè provengono dalla stessa pianta, la Camellia Sinensis e abbiamo detto che la differenza tra le varie tipologie dipende dal processo di lavorazione a cui sono sottoposte le foglie. La classificazione cromatica del tè Dobbiamo ai cinesi la classificazione del tè in sei grandi famiglie, in base […]