Ormai sappiamo che quando parliamo di tè utilizziamo la classificazione cinese basata sui colori. Come abbiamo visto qui, infatti, il tè bianco è una delle sei tipologie di tè che derivano dalla lavorazione delle foglie della pianta del tè, la Camellia Sinensis ed è anche una delle varietà più rare e pregiate. Pensate che, in […]

,Molto spesso utilizziamo i termini tisana, infuso e decotto come sinonimi, in alternativa l’uno all’altro, ma che differenza c'è? Scoprirle tutte ci permetterà di capire qualcosa in più anche sul mondo del tè. Vediamole insieme! La tisana In erboristeria, si definisce tisana una qualsiasi preparazione liquida realizzata dall’infusione o dalla decozione di diverse parti di […]

Come abbiamo visto qui tutte le varietà di tè provengono dalla stessa pianta, la Camellia Sinensis e abbiamo detto che la differenza tra le varie tipologie dipende dal processo di lavorazione a cui sono sottoposte le foglie. La classificazione cromatica del tè Dobbiamo ai cinesi la classificazione del tè in sei grandi famiglie, in base […]

Che cosa è il tè? Un detto cinese dice così: “Possiamo contare tutte le stelle del firmamento, ma non possiamo dare un nome a tutte le tipologie di tè”. E se, da un lato, non possiamo far altro che dar ragione a questo popolo straordinario, dall'altro possiamo sicuramente scoprire qualcosa in più. Che cosa è […]